沈师傅鸡蛋干，做法多种多样，好吃到停不下来

　　制作材料：鸡胸肉100g，鸡蛋干1块，莴笋适量，红椒适量，葱、姜、标适量，鲍汁适量，玉米粉200g，奶粉30g，炼乳适量，泡打粉4g，白砂糖40g。
　　制作方法：
　　1、首先将窝窝头所需的材料准备好。
　　2、玉米粉加入准备的白砂糖、泡打粉混合，加入适量炼乳，用温水搅拌均匀揉成面团，用保鲜膜盖上发酵30分钟左右。
　　3、模具内侧刷上一层植物油，面团捏成小剂子在模具内侧捏成型后放入蒸锅内蒸20分钟。
　　4、将鸡胸肉切丁，鸡蛋干、莴笋、红椒切成小丁。
　　5、锅中放油烧开，将准备好的食材倒入锅中翻炒，滴入适量鲍汁，加入葱、姜、蒜末炒香，炒熟后起锅。
　　6、炒好后将其盛入窝窝头盅中，美味完成了。